Тот квас, что продают летом на улице, вы сможете сделать сами в домашних условиях.
Вы слышали, что продавцы кваса после смерти попадают в тенек? В этой народной присказке есть настоящая любовь к этому прекрасному напитку. Ну как себе представить летний, жаркий зной без запотевшего бокала холодного кваса? Как вспомнишь, так сразу хочется!
А женщина, способная приготовить для своей семьи домашний квас — Богиня и Прекрасная Королева одновременно. И оказывается, в этом искусстве нет ничего сложного. Рецептов кваса существует великое множество. Вам нужно только выбрать и вперед! Мы предлагаем вашему вниманию рецепт классического напитка. Он великолепен! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
*5 литров холодной воды
*2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых)
*чайную ложку лимонной кислоты
*650 гр сахара
Приготовление:
*Всё соединяем и ставим на огонь, чтобы закипело.
*Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до температуры парного молока
*Засыпаем пол пачки дрожжи (сафт момент,11-ти граммовая которая)
*Стоит часа 3-4, чтобы появилась пена.
*Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.
Освежающий напиток готов!
Обязательно не забудь поделиться статьёй с друзьями!
