Такое ощущение, будто это придумал кулинарный гений

Вы сможете сами сделать такие ″полуфабрикаты″, позже быстро разогревая в мультиварке.

Если работа и семейные заботы отнимают много времени, попробуйте заготавливать еду наперед, пишет Cooktop Cove. Замораживайте полуфабрикаты, а затем по надобности готовьте их в мультиварке. Такой ужин можно подавать на стол уже через полчаса.

На каждом зип-пакете обязательно напишите название блюда, храните такую заготовку в морозилке до 3 месяцев.

Вот 10 домашних полуфабрикатов из морозилки, которые пригодятся, когда времени на готовку у вас будет в обрез:

1. Курица с персиками в соевом соусе.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

2 куриных бедра или 2 грудинки без кожицы;
очищенные от кожуры и нарезанные кубиками персики
нарезанный кубиками красный лук;
2 ст. л. коричневого сахара;
2 ст. л. соевого соуса;
1 ст. л. свежего тертого имбиря;
2 ч. л. молотого кориандра.

После разморозки забросьте все ингредиенты в мультиварку и томите не меньше 30 минут. Подавайте блюдо с рисом.

2. Говядина Фахитас.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

1 кг говядины (нарезать полосками);
2 болгарских перца (нарезать ломтиками);
1 луковица (нарезать ломтиками);
2 зубчика чеснока (пропустить через пресс);
1 ст. л. меда;
1 ст. л. сока лимона;
черный перец по вкусу;
2 ч. л. тмина;
1 ч. л. паприки.
После разморозки забросьте все ингредиенты в мультиварку и томите не меньше 45 минут.

3. Картофельный суп с кукурузой.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

нарезанный кубиками бекон или грудинка;
нарезанный кубиками картофель;
1 банку кукурузы;
3 ст. л. муки;
1 ч. л. тимьяна;
1 ч. л. сушеного орегано;
1/2 ч. л. чесночного порошка;
соль и перец по вкусу.
Вам также понадобится:

6 стаканов куриного бульона;
2 ст. л. сливочного масла;
1/4 стакана жирных сливок.
Размороженные ингредиенты залейте куриным бульоном, все хорошо перемешайте. Варите суп в мультиварке не меньше 30 минут. В конце добавьте к нему сливочное масло и сливки. Подавайте с гренками.

4. Бефстроганов.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

500 гр отварного мяса;
500 гр грибов, нарезанных ломтиками;
1 луковица, нарезанная кубиками;
½ стакана яблочного сока;
соль и перец по вкусу;
2 зубчика чеснока (пропустить через пресс).
К размороженным ингредиентам добавьте 1 стакан воды, варите бефстроганов на медленном огне до готовности. В конце залейте его 1/2 стакана сметаны. Подавайте с лапшой или рисом.

5. Курица с яблочным пюре и картофелем.
Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

500 грамм куриного филе, нарезанного кубиками;
2 картофелины (очистить и нарезать кубиками);
1 стакан яблочного пюре без сахара;
1 луковица, нарезанная кубиками;
2 зубчика чеснока (пропустить через пресс);
2 ч.л. яблочного уксуса;
1 ст.л. порошка карри или куркумы;
1/2 ч.л. порошка имбиря;
соль и перец по вкусу.
После разморозки забросьте все ингредиенты в мультиварку и томите не меньше 30 минут. Подавайте блюдо с рисом.

6. Гороховый суп.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

500 гр гороха;
нарезанная кубиками грудинка;
1 луковица, нарезанная кубиками;
морковь, нарезанная кубиками;
1/2 ч. л. тимьяна;
2 лавровых листа.
Залейте размороженные ингредиенты куриным или говяжьим бульоном и варите в мультиварке под закрытой крышкой до готовности гороха.

7. Фрикадельки в томатном соусе.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

мясные фрикадельки;
томатный соус;
2 ч.л. итальянской приправы.
После разморозки забросьте все ингредиенты в мультиварку и томите не меньше 30 минут. Подавайте блюдо с макаронами или спагетти.

8. Суп с куриной лапшой.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

500 гр куриного филе, нарезанного кубиками;
нарезанную кубиками морковь;
нарезанный кубиками лук;
1 ч. л. чесночного порошка;
1 ч. л. сушеного базилика;
1 ч. л. сушеного орегано;
1 лавровый лист
соль и перец по вкусу.
Вам также понадобится лапша и куриный бульон.

Залейте размороженные ингредиенты куриным бульоном и варите в мультиварке не меньше 30 минут, в конце добавьте лапшу и варите суп еще 10 минут.

9. Отбивные в маринаде.

Смешайте и заморозьте в специальном зип-пакете:

несколько порционных кусков вырезки или шейки (свинина, телятина, баранина)
1 литр воды;
1 ч. л. соли;
0,5 ч л. сахара;
1 ст. л. белого сухого вина;
2-3 гвоздики;
3 горошины душистого перца.
Мясо отбейте с обоих сторон. Для маринада в кипящую воду добавьте соль, сахар, сухое белое вино, гвоздику, горошины душистого перца. В остывший маринад поместите отбитые куски мяса. Разложите по пластиковым контейнерам и отправьте в холодильник.

Перед ужином отварите мясо в маринаде, используя мультиварку.

Какие из этих рецептов пришлись вам по вкусу? Какие полуфабрикаты вы замораживаете впрок?

Обязательно не забудь поделиться статьёй с друзьями!

Источник